Ellan toiveena oli lumikkikakku. :) 

Ei muuta kun tuumasta toimeen.. :) 

Pohja oli 6 munan, kostutus mansikkamehulla.

Väleissä oli mansikka-mascarponetäyte sekä suklaa-mascarponetäyte. :) 

Kermana toimi flora vispi, jota värjäilin nätin vihreeksi, pintaan suihkuttelin vielä helmiässpraytä. Koristeet sokerimassasta ja lumikki sattui löytymään confetista. :) 

Kakku oli maistunut ja sankari oli ollut tyytyväinen. :) 

..Vuodatus ei suostu toimimaan, niin lisään kuvan myöhemmin..

Toki piti synttäreitä juhlistaa hieman kosteammissakin merkeissä.. :) 

Tarjolla oli kinuskissan upella ohjeella tehtyjä "pitsoja" sekä pesto-fetalihapullia ja panna cottaa mansikka(viina)kiilteellä. :) 

Tarte flambeè - pizzat:

Pohjataikina (2 pizzaan):
2 ½ dl vettä
¼ pkt hiivaa
½ dl oliiviöljyä
1 tl suolaa
5 ½ dl vehnäjauhoja (itse käytin vehnä ja ruisjauhoja) 

Ilmakuivattu kinkku -pizza:
100 g ranskankermaa
75 g ilmakuivattua kinkkua
rucolaa
parmesanlastuja
Kylmäsavulohipizza:
100 g ranskankermaa
150 g kylmäsavulohta (itse käytin soijalohta) 
mustapippuria
rucolaa
parmesanlastuja

- Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita kunnes hiiva on liuennut veteen. Lisää suola ja oliiviöljy. Sekoita jauhoja taikinaan vähitellen ensin puuhaarukalla ja sitten kädellä vaivaten.

- Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa 45 minuuttia.Jaa taikina kahteen osaan. Kauli toinen puolikas leivinpaperin päällä ohueksi levyksi.

- Levitä päälle ranskankerma ja ilmakuivattu kinkku.

- Kauli toinen pohja ja levitä ranskankerma ja kylmäsavulohi. Rouhi pinnalle mustapippuria.

- Paista yksi pizza kerrallaan 275 asteessa 10 minuuttia. Suojaa tarvittaessa foliolla estääksesi pinnan palamisen.

- Ripottele valmiin pizzan päälle ennen tarjoilua rucolanlehtiä ja parmesanlastuja. Nauti pizzat pian paistamisen jälkeen.

Ohje: Kinuskikissa

Panna cotta:

1. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä kunnes ne pehmenevät.

2. Kiehauta kattilassa kerma, sokeri ja vaniljasokeri. Vaniljasokerin asemesta voit käyttää vaniljatankoa - suosittelemme! Makueron kyllä huomaa, samoin ulkonäky pilkuttuu kivasti. Eli halkaise vaniljatanko, raaputa veitsen kärjellä siemenet pois. Voit laittaa vaniljatangon puolikkaat myös kerman joukkoon kiehumaan ja poistaa ennen liivatteiden lisäämistä.

3. Purista liivatteista ylimääräinen neste pois ja liuota liivatteet kermaseokseen.

4. Annostele seos annosvuokiin, esimerkiksi kahvikuppeihin. Silikonivuoat ovat erityisen hyviä. 5. Nosta vuoat jääkaappiin hyytymään vähintään kolmeksi tunniksi.

6. Kumoa panna cottat. Jos vanukas ei irtoa helposti, kasta vuoka hetkeksi lämpimään veteen.

 

( Itse hyydyteltiin kerttis shottilaseihin ja nautittiin suoraan lusikalla sieltä.. Kiilteeseen tuli mansikka poplea ja metsämansikka likööriä ja liivatetta.. Muistaakseni.. :D )

Ohje: Sillä sipuli

 

 

 

 

 

Ainiin.. Meidän haave toteutuikin todella aikasin, ostettiin omakotitalo johon päästään muuttamaan 15.3. <3

 

Tämä on leivottu ja tuhottu jo marraskuulla.. :) Nyt yritetään kaivella muistinsopukoista tietoja.. :) 

Pohjana taisi olla kuuden munan pohja, ripauksella kaakaojauhetta.

Väleistä löytyy mansikka + kermaa, banaania + kermaa, kostutus laktoosittomalla maidolla..

Kuorrutuskerman joukkoon tupsauteltiin kaakaojauhetta. :) 

Naureskelinkin isännälle että sait toivomasi lasten kakun. :D 

Hyvää oli! :)

Aika rientää ja blogipäivitykset jää ja jää.. Jos jossain välissä sais itseään niskasta kiinni ja päivittäis kaikki mitkä tuola jonossa odottaa.. Mm. Muruisen 30-vuotis synttäreiden tarjoilut sekä kakku ja ehkä sitä sais jopa joulupöydästä taas päivitystä aikaan. :) 

Kuulumisia muuten..

Täälä yritetään tehdä töitä ja opiskella, joten voitte arvailla mihin suurin osa illoista menee. :) Ensimmäinen näyttö olisi jo suoritettu hyväksytysti. =D Kyllä se maaliskuu 2013 sielä jo häämöttää, silloin pitäisi olla valmis pph. :)

Nykyisin meidän sunnuntait kuluu aika pitkälle asuntonäytöissä, tarkoituksena olisi ostaa oma koti ja päästä siihen muuttamaan ensi jouluksi, peukut pystyyn että haave toteutuu. :) 

Näihin tunnelmiin toivotan kaikille,

RAUHALLISTA JOULUA & ONNELLISTA UUTTA VUOTTA 2012!

Tästä piirakasta helpompaa tuskin löytyy! :)

Alkuperäinen ohje löytyy blogista nimeltä Kodin onni, kiitos ohjeesta sinne. :)

2 Kananmunaa

2 dl Sokeria

2 tl Vaniljasokeria

3 dl Vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

1 dl Maitoa

1,5 dl Sulaa margariiniä

Päälle:

Vadelmia

2 dl Vaniljajogurttia

1 Kananmuna

- Sekoita munat ja sokeri (ei vatkata). Lisää neste ja yhdistetyt jauhot sekä margariini. Sekoita ja kaada vuokaan.

- Lado vadelmat päälle, sekoita muna-jogurttiseos ja kaada päälle.

- Paista 200 asteessa, 30 minuuttia.

NAM! :) 

Rouva on täälä taas! :) 

Jos nyt olis aikaa taas keskittyä tähän blogin päivittämiseen.

Teitä kuitenki (toivottavasti) kiinnostaa kuinka juhlat meni.. Noh, hienosti! Aivan täydellisesti vaikka sulhanen meinasikin pyörtyä alttarille. :) Ilma oli todella upea ja juhlat rennot ja ihanat. :)

Noh, nyt asiaan.. Monta tovia on jo tuumailtu että pitäisi koittaa itse tehdä "kepua".. Mimmin keittiöstä löytyi sopiva ohje ja eikuin tuumasta toimeen!

1,2 kg Naudan jauhelihaa

1 rkl Suolaa

1 rkl Aromat-mausteseosta

2 tl Mustapippuria

- Sekoita kaikki aineet keskenään, vatkaa massaa n. 20 minuuttia, itse en vatkannut näin kauaa, sen kyllä huomaa kun massa on oikeanlaista.

- Kääri kaksinkertaiseen folioon tiukasta ja paista 100  asteessa, 4 tuntia. Anna jäähtyä kunnolla!

Tästä lähtien meillä tehdään "kepu" aina itse! Tämmösestä pötköstä saa hyvin pakkaseen täytettä. :) 

Kiitos Mimmille ohjeesta! :)

Tänään on siis minun synttärit, tuntuu oudolta kun yleensä joka vuosi leivon ja laitan kaikenlaista. Ei kai sitä aikuisen ihmisen kuuluis täpistä omista synttäreistään enää niin.. :) Muttta en vaan voi itelleni mitään. Noh tänä vuonna en ole tehnyt asian eteen mitään, täpisen ja leivon ihan vaan kaikkea muuta varten. :D

Ei enää montaa päivää lauantaihin, pelottaa ettei saa kaikkea valmiiksi tai että joku menee pieleen. Voi kun saisi nää viimeiset yöt ennen tärkeää hetkeä nukuttua! Vielä huomenna pitäis jaksaa olla töissä aamuvuoro, sitten saaki tukkaputkella painaa aina lauantai aamuun asti. :D Ehkä  mä selviän hengissä. :)

Nyt täytyy kiiruhtaa hommiin, seuraavan kerran palaan rouvana kehiin. :)

Aurinkoisia päiviä!

Ja erittäin lämpimiä ajatuksia yhden pienen pojan äidille! <3

-Maku-

Loma hujahti ohitse aivan kamalaa vauhtia. :) Kerettiin kävästä tallinnassa ja viihdyttiin muutama päivä mökillä. :)

Pääsin ekaa kertaa testaamaan mökin puuhellan uunia, tulipa paistettua herkullinen mustikkapiirakka sielä, muruinen oli ihana ja keräsi mustikat, minun hommaksi jäi pohjan tekeminen ja paistaminen. :)

Yhtenä päivänä kokeiltiin maggin lihapulla mix-pussia, ihan kivan makusia pihvejä saatiin aikaseksi.. Vai johtuneeko siitä että mökillä kaikki maistuu aina niin hyvälle. :)

Eräänä iltana paisteltiin kaasugrillissä pitsaa, ostettiin pirkan pitsapohja pakkaus johon lisäiltiin vain vesi ja öljy... Täytteeksi laitettiin kinkkua, metukkaa, ananasta ja juustoa. Tämä onnistui ihan täydellisesti, pelkäsin että pohja kärähtää mutta ei! Teen kyllä seuraavalla kerrallakin! :)

Nyt täälä kuumeisesti odotellaan 27 päivää... ;)

Pahoittelen kuvien laatua...

Kävästiin pari viikkoa sitten juhlistamassa kaason muuttoa. :)

Pöytä notkui kaikenlaisista herkuista.. Oli broilersalaattia, pizzaa, pähkinöitä, patonkia jne.

Vatsa tuli täyteen ja aamulla oli tucca kipee. :)

Kerrankin kun on aikaa ja on vielä hereillä tähän aikaan on hyvä rustailla muutama sananen tänne.. Ettei kaikki (siis mitkä kaikki) jotka, täälä käy ihmettele että eikö blogi päivity enää ollenkaan.. :)

Meillä on tässä viimeisen vuoden verran ollut erillaista tohinaa yhden ison päivän kunniaksi. :) Nyt kun kuukausia on enää 3 jäljellä tuntuu että tohina vaan lisääntyy. Tässä töiden ja harrastusten parissa on suoritettu rippikoulua ja sitten tätä yleistä elämänkoulua. :) 

Maanantaina on luvassa kuulutusten hakeminen, KYLLÄ me menemme naimisiin. :) Maanantaina olisi tarkoitus mennä jeesimään kaasoa muutossa, ihanaa hän muuttaa melkein naapuriin. <3

Tänään ollaan koluttu kaupungin kaikki hotellit läpi, yksi mieleinen löytyi ja se pitäisikin maanantaina varata. Löydettiin me herralle sukat jotka saa toivon mukaan kauniina elokuisena lauantaina vetästä jalkaan. Tuli myös varattua hääkampaus. =) Jänskää!

Parin viikon kuluttua pidetään palaveria kaasojen ja bestmanien kanssa, saas nähä mitä siitä tulee. Tarkoitus olisi saada häiden ohjelma kasaan ja valittua biisejä joita ei haluta bändin esittävän. :) Heinäkuussa olisi tarkoitus lähteä tallinnan puolelta hakemaan "hiukan" juhlajuomaa. Eli siis tekemistä riittää!

Nyt kaiken tämän tohinan keskellä pitää myös yrittää nauttia.. Kesästä, toisistamme, tästä kaikesta tohinasta, ystävistä, töistä jne. Niin.. Ja kaiken tämän keskellä tämä morsian odottaa pukuaan saapuvaksi thaimaasta. =) 

Aurinkoisia ajatuksia kaikille! :) 

Kuplia kuplia.. =D